Rzepak jest jedną z najważniejszych roślin uprawnych w polskim rolnictwie, odgrywając istotną rolę gospodarczą jako kluczowa roślina oleista. Jego nasiona wykorzystywane są głównie do produkcji oleju spożywczego, biopaliw oraz pasz dla zwierząt gospodarskich. W ostatnich latach znaczenie rzepaku wzrosło, szczególnie w kontekście rosnącego zapotrzebowania na odnawialne źródła energii oraz zdrowe tłuszcze roślinne. Jednocześnie, dynamicznie zmieniające…